1: 名無し
前から気になってたが

2: 名無し
知らない方が良い事もある

9: 名無し
>>2
気になる(^-^)

3: 名無し
それ以上はやめておけ

4: 名無し
消されるぞ

5: 名無し
白身魚だろ?

6: 名無し
スケソウダラ

7: 名無し
赤魚とかじゃね?

14: 名無し
>>7
俺も赤魚と思ってたが食感が違うんだよな

8: 名無し
深海魚

10: 名無し
やめとけ

11: 名無し
奇形とかで売り物にならない魚とか聞いたことある
加工食品の多くがそうだとか

15: 名無し
>>11
そんなもん安定して大量に獲れるわけないやろ

フクシマ海域ならともかく

16: 名無し
>>15
つまり聞いたことあるなんて言い回しは嘘、と?

29: 名無し
>>16
フクシマ人から地元の話として聞いた可能性はある

まあフクシマ人自身は食わないで東京に出荷してるらしいけどな

18: 名無し
>>11
見た目が劣るだけで奇形じゃねーよ
むしろ奇形のほうが希少価値ありそう

12: 名無し
ドロローサとかいうやつ

13: 名無し
いい体格してるね

17: 名無し
メロウ

19: 名無し
今でこそ雑魚と呼ばれる数の取れない魚をネット使って高級路線で売り捌いてるけど昔はそういうのまとめたら結構な量になったんだよ

20: 名無し

21: 名無し
グルクンさぁ

22: 名無し
めっちゃでかい魚だったよ

23: 名無し
イワシ

24: 名無し
魚種なんて限定しない
白身魚だよ

25: 名無し
白身フライてシイラじゃねーの

26: 名無し
ホキさん

27: 名無し
魚?

28: 名無し
ナマズ

30: 名無し
ナイルパーチじゃないか? 特に表記の無い白身魚は、たいていそれらしい
アフリカのヴィクトリア湖で養殖された、くせのない大型魚

ただし現地では、過度の養殖が「環境破壊につながっている」という議論もあり

31: 名無し
鱈子取った後のスケトウダラの身の行方って知ってる?
そういうことだ

36: 名無し
>>31
練り物になるって聞いた

32: 名無し
鮭弁当の鮭だって鮭じゃないしな

39: 名無し
>>32
えっマジで

45: 名無し
>>39
マジやで

49: 名無し
>>39
言うて似た味の養殖のマスだから味はそう悪くないぞ

33: 名無し
バラムツ

35: 名無し
>>33
それはいけない

34: 名無し
安いやつは
だいたい売れない深海魚

37: 名無し
安い寿司屋に時々入ってる「クジラ」はイルカ

42: 名無し
>>37
クジラもイルカも同じやで

54: 名無し
>>42
魚屋って「切り身として」見分けがつかなければ同じ
って文化なんだよな

38: 名無し
ホキ
ナイルパーチ
メルルーサ
ピラルクー

40: 名無し
基本的にマスだよな…(´・ω・`)

41: 名無し
パンガシウス

43: 名無し
ホキ

44: 名無し
メルルちゃんだよ

46: 名無し
シイラだろ

47: 名無し
メルルーサは高い方なんだとか

48: 名無し
ナイルパーチは一時期鱸として売られてた

50: 名無し
お前等が食ってるシメジもシメジじゃなかったりするぞ

51: 名無し
マスとサケの違いは素人では困難だし貴重な品種以外はさほど変わらんよ

52: 名無し
ししゃもも嘘だしなどうなってんだ

53: 名無し
鱒なら鱒として売ればいい
鮭だと採算取れないから鱒で代用してるのは言い逃れ出来無いよ
味が似てる云々はただの言い訳
わざわざ身が赤くなるエサ食わせてたりするんだし

57: 名無し
>>53
一方で鱒寿司は今は全部高い鮭の方なんだよね

58: 名無し
>>57
何それ初耳
なんで日本人はこんなに適当なんだろうな

59: 名無し
>>58
ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア

60: 名無し
>>58
切り身になったら分からんからのう

そう言う嘘が当たり前の、魚屋の文化がオカシイんや