IH炊飯器

5:名無し: ID:QerfLrLk0.net
鍋で炊くのが究極であり至高の存在
350:名無し: ID:myStJZzgM.net
>>5
南部鉄鍋歴10年、子供の部活などの関係で早朝に炊かなきゃいけないのと鍋4合では足りず最近1万ちょっとのIHジャーを買い増し。
結果ほぼ味変わらず、タイマー便利、保温しても1日では黄色くならず味も大して落ちない。
かたや鍋はガラス容器に移すが、冷めると当然硬くなりレンジに入れても保温のジャーよりマズイ。
354:名無し: ID:A/+F7ymQd.net
>>350
上手に炊けると冷めても美味しい
7:名無し: ID:+TZ1ftJbM.net
それより高いコメ買った方が旨さが違う
11:名無し: ID:O1hybA7g0.net
>>7
これ
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301:名無し: ID:kGoaRn1NK.net
>>7
高いコメ買ったらムダに粘りがあってイマイチなんだが…
14:名無し: ID:QA47RJpc0.net
>>1
これはマジでない
>>7の言うとおりコメと研ぎ方のほうが大事
なんちゃら厚釜に騙されるな
77:名無し: ID:px/JHn3k0.net
>>14
あと水加減な、結局素材なんだよ
新米、濾過した水、それをしっかり吸わせてから炊く
これだけで十分
8:名無し: ID:MXtNkQIN0.net
ガスにしろ
49:名無し: ID:LJ8TQsGC0.net
>>8
わりとマジでこれ
13:名無し: ID:RI/GXiva0.net
取り寄せるなら
米だけじゃなくて
水もその米の取れたところのにしろ
308:名無し: ID:AhybmF+U0.net
>>13
汚染水
16:名無し: ID:V1/AcFGNM.net
電力会社を変えたほうがいい
50:名無し: ID:IUyXcu5T0.net
>>16
炊けた時のアラーム音が違うな
70:名無し: ID:V8GZmD/2M.net
>>16
米どころを多く抱える東北電力は旨さが段違い
自然派はベクレルフリーの沖縄電力もおすすめ
140:名無し: ID:fwITHUN70.net
>>16
うちは自家製の地熱発電だけどご飯がアツアツに炊けるわ
21:名無し: ID:AR08x1jzM.net
圧力IHさえクリアしてれば大差ない
22:名無し: ID:owAt9ALx0.net
>>1
圧力IHにしろ 圧力の有無は天地ほどの違い
そこから先はどうでもいい

ちなみに圧力IHは2万円台で十分なのが買えるぞ

24:名無し: ID:0GhDK7eV0.net
ガスで実家の無水鍋で炊いた米はめっちゃうまいのに
うちの無水鍋でIHで炊くとなんか微妙
やっぱガスじゃないとダメなんか
58:名無し: ID:m67dYs+E0.net
>>24
米炊きは沸騰させるまでのスピードが命だからな
67:名無し: ID:hFts5Ug/d.net
>>58
200VのIHだとガスより早いぞ
68:名無し: ID:wEBCrd/80.net
>>58
沸騰してから洗って浸水させた米入れるとどうなんだろう?
107:名無し: ID:HESyONiJ0.net
>>68
米が割れて粥みたいになる
26:名無し: ID:UZllcfM+0.net
IHクッキングヒーターと普通の鍋でも炊けるらしいじゃん。
138:名無し: ID:HxEwBbT10.net
>>26
その方が美味しいけど残した時の保存とか毎食炊く洗うとか考えると炊飯器になるな

安い炊飯器は保温の性能が落ちると思ってるんだけどお前らどうですか?

148:名無し: ID:KWryfEVO0.net
>>138
どうしたところで保温したら不味くなるからとバルなんちゃらは保温機能付けてないな
28:名無し: ID:vExTzvau0.net
圧力鍋はそれなりのが5000円もだせば買える
炊飯器なんて何万円も出すようなものではない
29:名無し: ID:yhxJu0QG0.net
昔激安のやつ買ったら1日で 米が黄色くなってたわ
30:名無し: ID:ysTU8lP20.net
ガス炊きはマジで美味い
電気炊飯器の性能差とかどうでも良くなるレベルで
31:名無し: ID:1GmjQshZd.net
炊飯器なんて中国メーカーの5000円で十分やろ
37:名無し: ID:5O4rnv76d.net
ミニ土鍋でとろ火で炊くとうまいぞ
ある程度炊きあがったら下に新聞紙引いて余熱で炊き上げればいい
一人分だけどな
38:名無し: ID:vExTzvau0.net
鍋や圧力鍋は蒸らす時に水分を飛ばしすぎないように注意するとより美味くなる
鍋なら穴を塞ぐ
圧力鍋なら圧をさげる時に蒸気が抜けきる前に止める
そうすると程よく水分が残ってつやつやになる
39:名無し: ID:WQomvlV8d.net
早炊きした時露骨に差が出る
40:名無し: ID:hZxN7x82d.net
象印のプラチナ厚釜なんちゃらがAmazonで安かったから買ったけど、それなりに美味しい
41:名無し: ID:BFCtkfwW0.net
安い荷と高いのと、
その時代の最新の新品を同時に買うことなんてないから
わからんよな
42:名無し: ID:MgBJayVwd.net
メーカーによる味の違いは金額の違いよりデカイ
43:名無し: ID:bpeaFluz0.net
ガスにしろ
45:名無し: ID:HlIYCvMKx.net
お米きちんと洗わないとぬか臭い
85:名無し: ID:azPtLVTyd.net
>>45
らくらく米とぎスティックと米ピタクリップがあると楽ちんw
57:名無し: ID:vExTzvau0.net
>>45
鍋焚きだとふきこぼれの原因にもなるから水が透き通るまで洗うのが基本だしね
あんまり研がなくていいとかテレビで喧伝してたやつらなんなんだろうな
81:名無し: ID:2AMq/eMt0.net
>>57
なんかあんまり洗わない方が栄養価高いらしいじゃん
97:名無し: ID:yFT4c6h10.net
>>57
糠じゃなくてデンプンが溶け出して白いだけだからそんな透き通るまでやっても無駄だよ
117:名無し: ID:vExTzvau0.net
>>97
どんな米使ってんだ
普通の米ではないな
あと、米を研ぐ時は押さないで少し水を入れるか手を濡らして
ぐるぐる回すように研ぐと美味しく炊ける
押したらダメゼッタイ
196:名無し: ID:vy6Nyo050.net
>>117
コメの研ぎ方で調べたり本読んだりしたらどこにも大体「完全に透き通るほどは洗うと旨味がなくなる」って書いてあるだろ
俺の実体験とか関係なく判断しろよ
55:名無し: ID:C4l3udLd0.net
ご飯は炊きたては美味いんだけど、保温するとまずくなる。 高級機は保温の機能が優れてる
炊きたてだけ食べるなら一万円の炊飯器で十分だよ
56:名無し: ID:soYETZz80.net
3000円のやつ買ったときは後悔した
極端な安物はやめとけ
せめて1万は出せ
65:名無し: ID:dM/HS4SE0.net
>>56
これ
三千と一万はかなり差がある
一万と五万はわずかな差しかない
61:名無し: ID:KERlyo5C0.net
10万でやっとスタートラインだから
66:名無し: ID:l4DZ4NBwM.net
味を比べたら違いは分かるけどどちらが旨いかは微妙
普段炊くのが2合以下なら安めでいい




69:名無し: ID:2pHxfwf50.net
炊きたてならなんでも美味い

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71:名無し: ID:IRNmfLQL0.net
タクック買ったが、洗いにくくて全然蒸し器使ってない
そもそも小さすぎ
72:名無し: ID:sHn4khZb0.net
炊飯器は試せないから困るよなぁ
73:名無し: ID:3YUbvI1+0.net
ガス炊飯器はタイマー付きだと高いな
74:名無し: ID:C4l3udLd0.net
ご飯よりパンの方が美味しいんだよなぁ
76:名無し: ID:IhJkkaUc0.net
炊飯器を大量に買って比べてる奴なんかいるわけないし
みんな適当なこと言ってるだろ
80:名無し: ID:qO3c7uamd.net
土鍋ってなんであんなに美味しいの?
82:名無し: ID:+iTGNsFc0.net
圧力IHでも安いじゃん
84:名無し: ID:+M9+3KmA0.net
一緒
圧力IHで売れ筋の高くないの買っておけば充分
86:名無し: ID:StY+eSOZ0.net
鍋で炊いたさつまいもごはんうますぎ
87:名無し: ID:m67dYs+E0.net
圧力IHはパーツが多くて手入れがめんどい
89:名無し: ID:FEREiypi0.net
また呼ばれてもいない土鍋派が
95:名無し: ID:m67dYs+E0.net
>>89
電気炊飯器に5万出そうとしてる奴いたら止めたくなるのごめんね
96:名無し: ID:+pcrcti00.net
値段じゃなくてメーカーなんだよな
象印買っておけば間違いはない
103:名無し: ID:uj9qtkXr0.net
>>96
これはある。
98:名無し: ID:XPvLTDfna.net
圧力IHのが美味いという論説は思考停止
原則として圧力釜は火がよく通るので固めのシャッキリした米が好みな奴にはまるで駄目といえる
100:名無し: ID:dAvetSC/0.net
象印かパナソニックならうまい。
絶対にオススメしないのは、アイリスオーヤマとか山善とか。間違いなく後悔するからやめとけ
113:名無し: ID:m67dYs+E0.net
>>100
パナソニックが旨いのは三洋のおかげ
102:名無し: ID:owAt9ALx0.net
「炊飯器を買い換える」って話をしてるのに
いきなり土鍋が~とか関係ない話を始めるリアル池沼が
必ず涌いてくるんだよなw

そもそも自分が話の土俵にすら乗っかってないって自覚も無いんだろうな

201:名無し: ID:ijhvawKB0.net
>>102
ちやうねん
ショボ炊飯器と10万炊飯器と適当な鍋でガスコンロで炊いたコメ食べ比べるんよ
10万出すのと土鍋買うのどっちが価値あるんだろってとこに飛躍するんね
106:名無し: ID:CESfEw2X0.net
圧力IHはすごい
一時壊れた時に違うので炊いたけどまずくてびっくりした
120:名無し: ID:2WDYzYnR0.net
>>106
ゴミ→良い炊飯器ではよくわからないが
良い炊飯器→ゴミでは明確にわかるよな
期待値が高すぎると判断狂うんだと思う
130:名無し: ID:8IjYeqRgM.net
>>120
俺もそれやって後悔した
121:名無し: ID:FEREiypi0.net
2万くらいの価格帯の安い圧力IHがコスパ優れてる
それ以上高いのは金額ほどに差は感じない自己満足

IHとマイコンは内がま側面の電熱線の数が違うだけで
少量炊くなら違い出ない
圧力IHは米に浸水させる能力が高いので少量炊飯でも効果出る
圧力かける故、IHより裏蓋パッキンの気密性が高いので保温で米が乾きにくく長持ち

スイッチ入れる前に何時間も米を水に浸す、保温はしないで炊き立てを冷凍保存する
なんて手間をかけるなら圧力炊飯機能も必要ないが
炊飯器は家事をサボるために買うものなので
そういうこと言い出すやつはアホのカス

122:名無し: ID:9ETzV6JT0.net
安い1人用の土鍋買ってそれで炊くのがコスパいい
126:名無し: ID:f25AqJvI0.net
>>122
土鍋はメンドくさい
コスパ最悪
124:名無し: ID:QWmKDMmr0.net
いい米買うのが一番いいってのが分かった
135:名無し: ID:8IjYeqRgM.net
>>124
いい米よりも精米したての米はめちゃ旨い
237:名無し: ID:WeXLTa7k0.net
>>135
コイン精米機あるもんな
農家の自家消費分だけで商売成り立ってるんだからたいしたもんだ
155:名無し: ID:J84F4nBl0.net
ガス炊飯器にかえろ
おかず作ってる間に炊けるだろ
まさか総菜は買ってきてレンチンとか言わないよな
妥協すんなよ

うまいごはん&うまいおかずこの条件にあらずんばグルメ気取りケモ民にあらずだ!

160:名無し: ID:xLP4+3ki0.net
>>155
ガス炊飯器が最強なのは分かってるが置場所がねぇ
165:名無し: ID:VIaX7HjP0.net
つーかいい加減米食なんてやめてしまえ
米食うためにおかずが濃い味付けになっちまうし糖質の塊だし
214:名無し: ID:pwTqKNgW0.net
>>165
それでも僕らは米食をやめられない

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引用元:2chscから

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